家人最常吃的家常菜,好吃不贵,隔三差五就要吃,简直下饭神器

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  【家人最常吃的家常菜,好吃不贵,隔三差五就要吃,简直下饭神器】

  家常菜,是最温暖的菜,包含着对家人的爱与关心。兔兔心中的家常菜是妈妈的味道,妈妈的味道是无人可以替代的,就算是最顶级的厨师,也不能替代。

  兔兔心中最经典的家常菜是一道炒肉片,是妈妈隔三差五就要做的菜,用料简单,做法也简单,却格外下饭,每次只要有这道菜,米饭都是一扫而光,兔兔就是吃着这种家常菜,才长到现在的吨位的,哈哈哈,这些肥肉里都是妈妈的爱。

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  好了,废话不多说,兔兔这就将我家这道家常菜分享给大家,希望大家喜欢。

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  【配料】

  圆白菜 / 红椒 / 青椒 / 猪肉 / 黄酒 / 陈醋 / 白砂糖 / 生姜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

  【步骤】

  1、圆白菜切小片之后冲洗干净备用。

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  2、青椒和红椒洗干净之后切小块备用,如果喜欢吃辣,可以换成尖椒哦,吃起来会更带劲。

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  3、猪肉冲洗一下吸一下水分,切片备用。

  4、生姜切片备用。

  5、铁锅热油,放入姜片翻炒出香味。

  6、猪肉片倒入锅中,翻炒至肥肉变透明,最好煸炒至微微卷曲出油。

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  7、倒入适量黄酒去腥调味,这里的黄酒就是花雕哦,没有黄酒就用料酒代替。

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  8、倒入洗干净的圆白菜翻炒至出水,体积变小即可。

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  9、倒入青椒和红椒翻炒均匀,青椒和红椒的加入不仅能调色,还能提供维生素,提高免疫力,所以日常多吃青椒红椒,对身体有好处的。

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  10、倒入适量陈醋和白砂糖提鲜,这两样都不需要放太多,放多了就抢了食材的原味,只需一点调味即可。

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  11、所有食材断生之后,撒入适量食用盐和鸡精调味即可。一盘可口的圆白菜炒肉片就做好了。

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  对着这道菜,兔兔能吃两碗米饭,不夸张,这个时候减肥什么的已经抛到九霄云外了。

  大家最难忘的家常菜是什么?欢迎在下方留言,和兔兔一起交流讨论。

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